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                新聞 綜合新聞
                4天賣出11億單!秋天的第一杯奶茶,能火到冬天嗎?
                華夏經緯網   2020-10-13 09:11:38   
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                  中新網客戶端北京10月13日電(左宇坤)秋天不捧奶茶杯,孤苦伶仃無人追?

                  國慶假期前,“秋天的第一杯奶茶”爆火,微博熱搜一路飆升,朋友圈里“茶”香四溢。同一個世界發出同一個疑問:“秋天的第一杯奶茶,到底是個啥?”

                  不僅你我沒反應過來,奶茶店老板也懵了。奶茶銷量成倍增長,更是從秋分火到了國慶假期,搶盡了往年“秋日主角”月餅和大閘蟹的風頭。

                  奶茶這“秋天里的一把火”,還能燒多久?

                圖源自網絡。

                圖源自網絡。

                  看起來意味深長,這個梗還是“狗糧”

                  雖然自打立秋以來,吃貨們早已不知道喝了多少杯奶茶了,“秋天的第一杯奶茶”梗還是在秋天過半時火了。

                  起初是在9月22日秋分之際,一個女孩子曬出與男友的聊天記錄,男友發出52元愛心紅包作為女孩購買奶茶的費用。這一既暖心又暖胃的做法吸引眾多網友紛紛效仿,并延伸為朋友、親人給你買奶茶,最終意義就是有人惦記你,有人愛著你。

                  秋分次日,“要奶茶”之風在社交媒體上刮了起來。發紅包,秀恩愛,還有其它各式各樣的花式表達,再加上期間敏銳的品牌等商業力量的推動,“秋天的第一杯奶茶”順利沖上了熱搜,也引爆了全民玩梗。

                “喝奶茶”成為不少年輕人假期里的選擇。 受訪者供圖

                喝奶茶成為不少年輕人假期里的選擇。 受訪者供圖

                  截至10月10日,發酵了半個月的微博話題#秋天的第一杯奶茶#閱讀量高達23.2億,超95.3萬次討論,抖音上相關視頻超過37萬條。

                  有的梗看起來意味深長,其實本質還是“狗糧”。怪不得引來不少網友喝下一口保溫杯里52℃的枸杞菊花茶,發出中年人的感慨:現在的小情侶,情人節七夕節520還不夠,這是連節氣也不放過了啊。

                  奶茶能治“悲秋病”,還能救少女的命

                  對于這一社交網絡催生出的消費熱潮,著名經濟學家宋清輝認為,“奶茶經濟”的成功在于最后的營銷炒作。

                  “例如某些網紅奶茶經常會雇人排隊,或者外面雇請大量保安去維護排隊秩序,而且還限定顧客購買奶茶的數量,以顯得‘高大上’,久而久之就催生出一種新型業態,即所謂的‘奶茶經濟’。”宋清輝表示。

                奈雪的茶、喜茶均進行了”秋天的第一杯奶茶“相關活動。

                奈雪的茶、喜茶均進行了”秋天的第一杯奶茶“相關活動。

                  雖然你我都明白這只是一場營銷,但入秋以來氣溫變化大,降溫的同時難免讓人們的情緒也有些“自古逢秋悲寂寥”的多愁善感。這時候的一杯熱奶茶,帶來溫暖的同時,香甜的口味也能帶來實打實幸福感。

                  秋天里奶茶這把火一燒,不僅治好了你我的“悲秋病”,還救了一個小姑娘的命。

                  9月24日上午,四川達州一12歲女孩坐在樓頂的天臺護欄外欲輕生。當地民警用“秋天的第一杯奶茶”將其打動,順利救下輕生女孩。

                  平時大家調侃的“奶茶救我命”成真了,這條溫暖的新聞也點出了這個梗更深層的含義——你我想要的其實并不是奶茶,而是關懷。

                  同樣被“秋天的第一杯奶茶”關懷到的,不只你我的胃,還有奶茶店主的錢包。

                  4天賣出11億單,爆梗帶火奶茶店

                  “作為假期不休假甚至更忙的小店主,對于天降一個奶茶節表示受寵若驚。這樣的節日可以多來幾個嗎?”奶茶店店主田甜(化名)剛剛結束了一個充實的假期。

                  有媒體報道,由于“秋天的第一杯奶茶”的火爆,多個品牌的奶茶銷售翻了3-4倍,喜茶、1點點等品牌的部分門店甚至因為爆單而“暫時打烊”。

                  入秋降溫后,學生的暑假結束,出來逛街的人越來越少,也不會像夏天一樣容易口渴,對于飲品的需求降低,秋冬本是奶茶行業相對的淡季。在田甜看來,假期生意超出想象的火爆有相當大部分是得益于“秋天的第一杯奶茶”的火爆。

                一奶茶店工作人員正在制作5升“霸王桶”奶茶。 呂明 攝

                一奶茶店工作人員正在制作5升“霸王桶”奶茶。 呂明 攝

                  這個假期,田甜順勢推出了“送她秋天第一杯奶茶”活動,專門設計了一款售價5.2元的迷你杯精包裝奶茶,果不其然爆單了。

                  “杯子好看,價格不貴,又蹭了熱點,特別適合女生拍照發朋友圈。最多的時候一天做了將近600杯奶茶,最后連杯子都不夠了。”田甜說,國慶假期這段時間,生意好到員工累得下班吃飯時拿筷子的手都在抖。

                  10月8日,美團APP發布的《2020 十一長假生活消費報告》顯示,僅長假前4天,平臺的奶茶訂單量就超過11億。

                  除了奶茶店主們“蹭熱度”蹭得不亦樂乎,更是有人發現了新的商機。天眼查APP顯示,9月24日,一家名為“潢川縣秋天第一杯奶茶有限公司”的公司注冊成立,經營范圍為奶茶制作銷售。與此同時,國內還有多家公司以“秋天的第一杯奶茶”的名稱預查通過。

                  看起來悠閑又賺錢的奶茶店,你心動了嗎?

                  秋后的奶茶,還是門好生意嗎?

                  “現在國家對個體經商戶很照顧,辦理營業執照非常簡單且免費,帶上身份證、租賃合同和店面平面圖去當地的工商局,十分鐘內就能辦好取走了。”王浩(化名)目前是一家品牌奶茶加盟店的店主,這已經是他的第二次嘗試了。

                  有業內人士曾說過,要做品牌策劃,茶葉行業包括奶茶店是品牌創意最難的行業,沒有之一;所有你能想到的有點意境的好名字,基本上都被想到了占領了。

                  做原創奶茶品牌難,加盟聽起來是個不錯的方式。

                網紅奶茶店。 受訪者供圖

                網紅奶茶店。 受訪者供圖

                  “像喜茶、奈雪的茶這種頭部品牌用的是直營模式,不允許加盟;其次是以Coco都可為代表的區域授權形式,也就是你不能只開一個店,必須承包一個常住人口在幾百萬的區域,需要大筆初始資金和合伙人豐富的經驗。”王浩向中新網介紹道。

                  “剩下的是終于可以單店加盟的品牌了,比如一點點、茶百道、古茗等。但好一點的至少需要50萬元左右的資金,沒有很大名氣的也要20萬元左右。”由于手頭資金有限,幾年前,王浩選擇了一家小品牌加盟,選址在年輕人密集的大學城。

                  本以為可以高枕無憂的王浩很快發現了問題:經濟條件比較好的年輕人會選擇價格高但更有保障的知名大品牌,即使是普通學生也有蜜雪冰城、益禾堂等價位極低的選擇,自己店里均價在15-20元的奶茶就處在一個很尷尬的位置。

                  “我見過無數學生進來看了菜單嫌貴走掉的。”據王浩介紹,有人算過,奶茶店的平均凈利潤大概在10%-15%左右,如果每月賣出的奶茶收入不到3萬元就要虧錢。

                騎手取奶茶。 李秋瑩 攝

                騎手取奶茶。 李秋瑩 攝

                  被“坑”了一次的王浩并沒有放棄自己的開店夢。重頭再來后,熬過疫情期間每天只有兩位數甚至個位數訂單的日子,他的第二家奶茶店漸漸紅火了起來,也終于在國慶假期迎來了今年的高峰,單日流水能達到10萬元左右。

                  “很多人開玩笑說,每次不想上班的時候就想開個奶茶店,特別是在今年就業壓力比較大的情況下,大批人涌入奶茶行業。”但在王浩看來,創業者還是要慎重考慮。開奶茶店的紅利期早已過去,目前大概只有五分之一的店能撐過一年。

                  “人生需要一杯奶茶,即使甜不了一輩子,但總能甜一陣子。”這是王浩店里貼著的一句話。“‘秋天的第一杯奶茶’這個梗也只能火一陣子,以后可能還會有冬天的第一頓火鍋、春天的第一瓶汽水、夏天的第一支冰淇淋……”王浩說,“但只要生活中一直有點甜,就好。”

                  最近,你喝奶茶了嗎?(完)

                 

                責任編輯:徐亞旻

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